[인천/송도] 백합칼국수 먹으러 가자 '우이며녹'

우이며녹

 

비 오는 날이면 그렇게 국물류가 먹고 싶어 지더라고요, 자주 가는 칼국수 집을 소개해드리려고 합니다.

송도에 거주하고 있는분들은 잘 아실 것 같아요~ 바로 우이며녹입니다.😁

 

* 우이며녹
주소 : 인천 연수구 센트럴로 263 ibs타워 1층 우이며녹/백합칼국수본점
영업시간 :  10:30 - 22:00 / 15:00 - 16:00 브레이크타임 / 21:00 라스트오더
전화번호 :  0507-1351-5655

 

IBS타워 1층에 위치하고 있습니다. 점심에는 웨이팅이 있을 정도라서 전 여유롭게 저녁에 방문했습니다.

 

 

 

 

요즘 신메뉴인 한우 차돌 수제비도 판매 중이더라고요, 언제 한번 먹어봐야겠습니다.

우이며녹의 메인은 백합칼국수와 왕새우 수제비입니다. 

수제비 같은 경우 인원수대로 밀가루 반죽이 커팅되어 나와서 탕 안에 셀프로 넣어서 먹어야 한답니다. 참고해 주세요!

 

 

기본반찬

 

우이며녹은 직원들도 많이 있어서 빠르게 안내받고 자리에 착석할 수 있었습니다.

기본반찬으로는 백김치와 배추김치가 나오는데요, 김치가 너무 맛있어요.

마치 국밥집 갔을 때 김치가 맛있으면 끝났다! 이런 느낌이었거든요~

 

 

백합칼국수

 

백합칼국수는 조리해서 나오는 게 아니라 각 테이블별로 직접 끓여 먹습니다.백합이 들어있는 육수와 면, 호박이 세팅되었습니다.

 

 

 

 

백합 자체도 생각보다 크기가 크고,  육수 안에 감자와 파도 많이 들어가서 국물 자체가 시원할 것 같죠?

 

 

 

육수가 우러날 때까지 보글보글 끓여주세요~~

 

 

 

어느 정도 익으면 백합과 칼국수를 먹어줍니다 : )

여기서 끝이 아니죠~?

 

 

 

칼국수를 다 먹고 죽을 먹어야 해요 (칼국수를 먹었다면 필수입니다!!)

어떻게 보면 이 죽을 먹기 위해 칼국수를 시킨다고 해도 과언이 아니에요 ㅋㅋ

죽이 너무 고소해서, 우이며녹의 김치랑 너무 잘 어울려요~ 

그리고 면만 먹었을 때보다 죽까지 먹으니 든든함이 2배가 되었습니다!

 

♥ 내. 돈. 내. 산 ♥